Archief BU: November 2009

Inhouduntitled

Korte berichten
– fusie
– keurmerken
– International Funeral Awards
– Storks uitvaarthotel
– Nardus moet meer smoel.

Productnieuws
– Huiskamps Volvo
– TerrAcryl
– Loofbier
– Groundhog.

Opinie
Een uur voor de condoleance is uit de tijd, stelden wij. Crematoria moeten zich meer opstellen als horecaondernemers. Daarover zijn de meningen zeer verdeeld. Napraten is mooi, maar de vraag is of dat in een crematorium moet. Niet als
het de prijs opdrijft, vindt Pedro Swier.

Thuiscatering
Thuiscatering lijkt vooral populair in het hoge segment. Wie royaal woont, kan nergens persoonlijker zijn gasten ontvangen dan thuis.

Oma’s cake
wordt lang niet door alle crematoria verwelkomd. Waar blijft het ‘de klant is koning’? In plaats daarvan wordt er geschermd met hygiënevoorschriften. Maar oma’s cake valt helemaal niet onder de Warenwet.

Juridisch
De rechter stelde onlangs grenzen aan het recht van de rechthebbende van een graf. Die rechthebbende moet ook het belang van de overige nabestaanden meewegen.
Door: mr. Willem van der Putten.

Emotiebrood
Is genomineerd voor Yardens innovatieprijs: de Yarden Stimulans. Marjolein Wintjes van de Culinaire Werkplaats geeft uitleg over troostbroden, stiltestokken en droeve broodjes.

In Zake(n)
In 2010 veranderen er weer allerlei fiscale bepalingen. Frank Post blikt vooruit op enkele wijzigingen die voor uitvaartondernemers van belang zijn.

Cijfers
Weetjes en cijfers over catering.

Column
Een condoleance in een pannenkoekenhuis. Pumps op de schommel, driedelig grijs op de wipkip. Niet iedereen is dol op mini-muffins of snoephartjes. “Geef mij maar een pint”, bromt opa.
Door: Pauline Baijer.

Service
Recensie:
De Afscheidsmonologen

Signalementen:
Roy’s geheim
Rouwen in de tijd
Stervelingen
Wat doen we met zijn kleren?

Gipsen been mag niet de oven in
Het gips moet verwijderd worden voordat het lichaam de crematieoven in gaat. Gips werkt namelijk brandvertragend.

Internationaal uitvaartcongres over twee jaar in Nederland?
Funerair historicus Wim Cappers nam deel aan de conferentie Death, dying and disposal, die elke twee jaar georganiseerd wordt in Groot-Brittannië. Het Nederlandse onderzoek sluit aan bij het internationale, constateert hij.

Hart voor de Zaak
Rob IJntema wil niets kwijt over zijn privéleven. Maar over het reilen en zeilen bij ‘zijn’ GUV des te meer.

NUVU-nieuws
– NUVU-leden stemmen in met opheffing
– SKU reikt nieuwe certificaten uit.

Ins & Outs
In: Sandra Schouten (het Huis van Proeven)
Time-out: Miguel Brugman (Rouwkost).

Vooruitblik