De Nederlandse liefhebbers van nieuwe haring moeten volgens het productschap voor de visserij nog 2 weken langer wachten op de nieuwe maatjes. De vis moet nog aansterken en wat meer alg eten alvorens deze geserveerd mag worden.
Op 19 juni wordt het eerste vaatje geveild voor het goede doel. VTU heeft echter de verantwoordelijke haringdeskundige gebeld die op de haringparty de verse vis snijden, fileren en schoonmaken. Patrick Berg van de Zeemeermin, heeft ons verzekerd dat de huidige haring bijzonder lekker, vlezig en zilt is en dat we ons geen zorgen hoeven te maken over de kwaliteit van het zee banket. Daarom gaat de haringparty gewoon door.
Graag tot ziens op 13 juni bij de VTU haringparty.
